Ingeniero Pesquero

Perfil del Ingeniero Pesquero

  •  Será un profesional con una preparación de nivel académico universitario para la explotación e industralización del recurso ictícola.
  • Será un profesional capaz de desarrollar eficientemente sistemas de ingeniería pesquera, creando y/o aplicando la tecnología existente, utilizando recursos humanos, materiales y procesos con el objeto de obtener bienes y servicios que satisfagan los problemas básicos.
  • Será un promotor de cambios, con capacidad innovadora y creativa puestos al servicio de proyectos de explotación e industrialización racional del recurso pesquero para el desarrollo y bienestar de la comunidad.
  • Tendrá una sólida preparación básica, como soporte de los futuros conocimientos, posibilitando el desarrollo de un profesional creador, innovador y emprendedor.
  • El sustento tecnológico científico del Ingeniero Pesquero estará promocionado por una fuerte formación en las materias básicas específicas y de especialidad.
  • El ingeniero con orientación procesamiento tendrá una especial formación para la resolución de problemas básicos del recurso ictícola, mediante el dominio, diseño y aprovechamiento creativo de las técnicas de procesamiento.

Título Intermedio: Técnico Universitario Pesquero.

  • Es un profesional con una preparación de nivel académico universitario para la explotación e industrialización sustentable de los recursos vivos acuáticos.
  • Es un profesional capaz de operar eficientemente sistemas de ingeniería pesquera, aplicar la tecnología existente, utilizar recursos humanos, procesos y materiales, con el objeto de obtener bienes y servicios que aporten a la solución de problemas básicos.
  • Es un profesional con un sustento tecnológico – científico proporcionado por una fuerte formación en las materias básicas específicas y de la especialidad.
  • El Técnico Universitario Pesquero con orientación Procesamiento, tiene una sólida formación para la resolución de problemas básicos de la industrialización y procesamiento de los recursos vivos acuáticos capturados.

Alcance del Título Ingeniero Pesquero

El Ingeniero Pesquero está capacitado para:
• Realizar el planeamiento, programación y control de la producción pesquera.
• Realizar el diseño, calculo, proyecto y dirección de procesos de la industria pesquera.
• Realizar el diseño y proyectos de equipos e instalaciones de la industria pesquera, plantas de acuicultura, mecanismos para las maniobras de las artes de pesca y de aparejos de pesca.
• Realizar investigaciones de carácter tecnológico para el desarrollo de la industria pesquera.
• Realizar la administración técnica y control de pesquerías.
• Efectuar la certificación y la normalización de la calidad de insumos, procesos y productos de la industria pesquera.
• Realizar peritajes, arbitrajes, tasaciones, asuntos de ingeniería legal, económica y financiera relacionados con los incisos anteriores.

Alcance del Título de Técnico Universitario Pesquero

Está capacitado para colaborar en la ejecución de:
• Planes de acuicultura, extracción, transformación y conservación de los productos pesqueros.
• Inspección y control de los procesos de acuicultura, extracción, transformación y conservación de los productos pesqueros.
• Tareas de armamento de buques pesqueros.
• Toma de muestras de materia prima de productos en proceso y de productos elaborados y de los análisis organolépticos, físicos químicos y bactereológicos de la industria pesquera.
• Tareas de organización y aplicación de las medidas de higiene y seguridad en el ámbito de la actividad pesquera.
• Las acciones necesarias y pertinentes que posibiliten el control de la claidad y composición de los productos pesqueros tanto a bordo como en tierra.
• Tareas de apoyo en la administración técnica de los recursos pesqueros.
Desempeñarse como auxiliar técnico o colaborador de profesionales especialistas o equipos interdisciplinarios en las siguientes tareas:
• Desarrollo de proyectos de investigación en acuicultura, extracción y procesamiento de productos pesqueros y áreas relacionadas con la actividad.
• Desarrollo, análisis y evaluación de proyectos productivos en el área de la industria pesquera.

NIVEL 1

Asignatura Cuatrimestre Carga Horaria
Química General Anual -
Recursos Pesqueros I Anual -
Análisis Matemático I Anual -
Ingeniería y Sociedad 1° Cuat. -
Álgebra y Geometría Análitica Anual -
Gab de Informática I Anual -
Sistema de Representación Anual -
Electiva 2° Cuat. -
Fisica I Anual -

 

 

NIVEL 2

Asignatura Cuatrimestre Carga Horaria
Ingles I Anual -
Química Analítica e Instrumental Anual -
Recursos Pesqueros II Anual -
Análisis Matemático II Anual -
Seminario I Anual -
Fisica II 1° Cuat. -
Termodinámica 2° Cuat. -

 

NIVEL 3

Asignatura Cuatrimestre Carga Horaria
Instrumental Hidroacústico y Electrónico Anual -
Probabilidad y Estadística 1° Cuat. -
Ingles II Anual -
Mecánica de los Fluidos 1° Cuat. -
Estática y Resistencia de materiales 1° Cuat. -
Buques Pesqueros I 2° Cuat. -
Máquinas e Instalaciones Térmicas 2° Cuat. -
Acuicultura I 2° Cuat. -
Metodos de Pesca I (Int) 2° Cuat. -
Gab de Informática II Anual -

NIVEL 4

Asignatura Cuatrimestre Carga Horaria
Cicuitos y Máquinas Hidráulicas 1° Cuat. -
Alistamiento de buques Pesqueros 1° Cuat. -
Métodos de Pesca II (Int) 1° Cuat. -
Circuitos y Maquinas Eléctricas 1° Cuat. -
Oceanografia General y Meteorología 1° Cuat. -
Higiene y Seguridad Industrial 1° Cuat. -
Metodología de la investigación 2° Cuat. -
Buques Pesqueros II 2° Cuat. -
Proyecto Integrador I 2° Cuat. -
Matemática Superior 2° Cuat. -
Seminario II 2° Cuat. -

NIVEL 5

Asignatura Cuatrimestre Carga Horaria
Puertos Pesqueros 1° Cuat. -
Buques Pesqueros III 1° Cuat. -
Economía 1° Cuat. -
Legislación 1° Cuat. -
Proyecto Integrador Anual -
Acuicultura II 2° Cuat. -
Metodos de Pesca III 2° Cuat. -
 Investigación Operativa 2° Cuat. -
Electiva II 2° Cuat. -

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